Diese Salami ist ein kulturelles Wahrzeichen! Abgesehen davon hat sie einen wahnsinnig guten Geschmack. 
 
Die Camargue ist eine einzigartige Landschaft im Flußdelta der Rhone. Hier sind die Camargue-stiere beheimatet, die etwas kleineren Geschwister der spanischen Stiere mit ihrem schwarzglänzendem Fell und den eindrucksvollen Hörnern. Die Höfe, auf denen die Stiere gezüchtet werden nennt man "Manades". Viele Feste und Traditionen in der Camargue drehen sich um diese Stiere.  
Doch zurück zur Wurst: Diese Stiersalami kommt aus dem Atelier der Familienmetzgerei Charles in Maussane-les-Alpilles und verarbeitet das dunkelrote, kräftige Stierfleisch in einer perfekt ausgewogenen Salamirezeptur. Etwas für Kenner und Liebhaber - und alle, die es werden wollen.