Luftgetrocknete, schimmelgereifte Saucissons aus den Alpes de Haute Provence, mit Hirschfleisch. Ein charakteristischer, aber dennoch nicht aufdringlicher Wildgeschmack. Traditionell von Hand gemacht, ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Ca. 120g, Gewicht kann trocknungsbedingt schwanken.
Saucisson Hirsch
Artikelnummer: 0019
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Zutaten:
Schweinefleisch, Hirschfleisch (20%), Salz, Zucker (Laktose, Glukosesirup,Dextrose (Weizen)), Gewürze, Kräuter, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat (E252), Milchsäurebakterien, Naturdarm
Nährwerttabelle:
pro 100g Energie (kJ) 1729kJ Energie (kcal) 417kcal Fett 33,5g -davon gesättigte Fettsäuren 13,8g Kohlenhydrate 0,9g davon Zucker 0,1g Eiweiß 27,9g Salz 5,2g Allergene:
Laktose
Kann Spuren von Hülsenfrüchten enthalten.
Trocken lagern, bis 20°C.
Hergestellt in Frankreich (04)