Luftgetrocknete, schimmelgereifte Saucissons aus den Alpes de Haute Provence. Der Saucisson d'Arles ist eine traditionelle Rezeptur mit einem kleinen Anteil Eselfleisch und einer besonderen Würzung. Die perfekte Salami!! Von Hand gemacht, ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Ca. 135g, Gewicht kann trocknungsbedingt schwanken.
Saucisson d'Arles
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Zutaten:
Schweinefleisch, Eselfleisch (10%), Salz, Zucker (Laktose, Glukosesirup,Dextrose (Weizen)), Gewürze, Kräuter, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat (E252), Milchsäurebakterien, Naturdarm.
Nährwerttabelle:
pro 100g Energie (kJ) 1729kJ Energie (kcal) 417kcal Fett 33,5g -davon gesättigte Fettsäuren 13,8g Kohlenhydrate 0,9g davon Zucker 0,1g Eiweiß 27,9g Salz 5,2g Allergene:
Laktose
Kann Spuren von Hülsenfrüchten enthalten.
Trocken lagern, bis 20°C
Hergestellt in Frankreich (04)